Die Bohne ist hierzulande nicht so oft auf Babys Speiseplan zu finden. Dabei ist das Nährstoff-Wunder Schwarze Bohne in Lateinamerika oftmals der erste Brei! Vollgepackt mit hochwertigen Ballaststoffen, Protein und wertvollem Eisen. Die Bohne ist würzig-nussig und führt Dein Baby in eine aufregend neue Geschmackswelt ein.
Baby Burrito-Bowl
Equipment
- Mixer / Pürierstab
- Dampfgarer oder Dampfgareinsatz
Ingredients
- 20 g gekochte schwarze Bohnen (Schwarze Bohnen nach Packungsbeilage eingeweicht und gekocht. Alternativ können auch vorgekochte schwarze Bohnen genommen werden)
- 100 g Süßkartoffel
- 2 EL Baby Instant Vollkornreis (ca. 25 g)
- 1-2 TL Orangensaft (Für den Babybrei verwenden wir immer frische Orangen)
- 1 EL Leinöl (mit DHA und EPA angereichert)
- 1 Msp. Noriflocken
- 50 ml Wasser
Instructions
- Süßkartoffel schälen und klein schneiden.
- Dann die Süßkartoffel ca. 20 Minuten weichgaren.
- Danach Süßkartoffel mit 50 ml Garflüssigkeit und gekochten schwarze Bohnen pürieren. 2 EL Baby Instantreis unterrühren.
- Frischen Orangensaft, Noriflocken und Leinöl unterrühren.