Churros de Chocolate ist eine spanische bzw. mexikanische Köstlichkeit. Mit unserer vollwertigen Variante ist die süße Sünde nicht ganz so groß. Aber genauso köstlich.
CHURROS DE CHOCOLATE
Ingredients
- 200 ml Wasser
- 100 gr Hafermehl
- 100 gr Mandelmehl
- 2 EL Kokosöl
- 1 Prise Vanille
- 1 TL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 1 Ei
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- In einer Pfanne Wasser, Kokosöl, Salz und Vanille aufkochen. Mit einem Kochlöffel das Mandel- und Hafermehl einrühren. Soald sich ein schöner Teig geformt hat, das Ei mit einem Schneebesen einrühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel geben und kleine Churros Stangen auf das Backblech giessen. Mit Kokosöl bestreichen und mit etwas Zimt bestreuen.
- Die Churros ca. 25 Minuten backen
Notes
