Baby Burrito-Bowl
Unsere Burrito-Bowl für Babys enthält neben Süßkartoffel und Vollkornreis schwarze Bohnen. Hierzulande ist die schwarze Bohne kaum auf einem Speiseplan zu finden. Dabei steckt sie voller Protein und Eisen und hat einen schönen würzig-nussigen Geschmack.
Servings: 1 Baby
Equipment
- Mixer / Pürierstab
- Dampfgarer oder Dampfgareinsatz
Ingredients
- 20 g gekochte schwarze Bohnen (Schwarze Bohnen nach Packungsbeilage eingeweicht und gekocht. Alternativ können auch vorgekochte schwarze Bohnen genommen werden)
- 100 g Süßkartoffel
- 2 EL Baby Instant Vollkornreis (ca. 25 g)
- 1-2 TL Orangensaft (Für den Babybrei verwenden wir immer frische Orangen)
- 1 EL Leinöl (mit DHA und EPA angereichert)
- 1 Msp. Noriflocken
- 50 ml Wasser
Instructions
- Süßkartoffel schälen und klein schneiden.
- Dann die Süßkartoffel ca. 20 Minuten weichgaren.
- Danach Süßkartoffel mit 50 ml Garflüssigkeit und gekochten schwarze Bohnen pürieren. 2 EL Baby Instantreis unterrühren.
- Frischen Orangensaft, Noriflocken und Leinöl unterrühren.