Unsere köstliche Kreation der Baby Bowl „Popeye-Art“ ist die Beikost Variante für die Kleinen unter 12 Monaten unserer Gebratenen Reisnudeln Popeye mit Teriyaki Tofu. Für die Varianten werden sehr ähnliche Zutaten verwendet, was für die Zubereitung praktisch ist. Außerdem sorgt es am Familientisch für ein tolles Gemeinschaftsgefühl. Die Kombination von herzhaft und fruchtig süß bringt ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Der Vielfältigkeit der wenigen Zutaten ist auch zu verdanken, dass unsere Baby Bowl viele wertvolle Nährstoffe enthält.
Baby Bowl – verleiht unseren Kleinen Seemannskräfte
Dieser Babybrei enthält mit Apfel, Blumenkohl, Tofu, Spinat, Nori Alge und Zitrone Zutaten, die eine hohe Nährstoffdichte aufweisen. Tofu ist eine hochwertige Proteinquelle, Blumenkohl und Zitronen dienen als Lieferanten für Vitamin C. Aber nicht nur das – Blumenkohl enthält unter anderem auch Folsäure, B-Vitamine und Kalium, die alle wichtige Funktionen im Körper haben und den Kleinen einen Mehrwert bieten. Die Nori Algen liefern vor allem das lebenswichtige Jod und der Babyspinat bringt eine Menge Beta-Carotin die Bowl. Dieses Beta-Carotin kann im Körper anschließend in Vitamin A umgewandelt werden, das eine wichtige Rolle für den Sehvorgang spielt. Der Apfel im Baby-Brei sorgt für einen milden Geschmack, bringt eine natürliche Süße und liefert selbstverständlich auch tolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
Weitere leckere Rezeptideen für die vegetarische und vegane Beikost findet ihr hier. Du suchst einen einfacheren Brei zum Beikoststart? Wir haben auch tolle, einfache Rezepte – beispielsweise für Mono-Gemüse-Breie.
Baby Popeye-Bowl
Equipment
- Mixer / Pürierstab
- Dampfgarer oder Dampfgareinsatz
Ingredients
- 40 g Apfel
- 80 g Blumenkohl
- 20 g Babyspinat
- 20 g Tofu (gerne Seidentofu, ungewürzt.)
- 25 g Instant Reisflocken oder gekochte Reisnudeln (für die größeren Babys kochen wir Reisnudeln damit wir den Brei schön stückig bekommen)
- ¼ TL Zitrone / Limette
- 1 Msp. Nori-Alge klein geschreddert
- 50 ml Wasser
- 1 EL Leinöl (mit DHA und EPA angereichert)
Instructions
- Alle Zutaten (außer Reisnudeln / Instant Reisflocken und Nori-Algen) stückig schneiden und 15 Minuten dampfgaren.
- Ggf. Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Eventuell ein paar Blumenkohlröschen als Fingerfood separieren.
- Gemüse, Apfel, Tofu, Nori-Algen, Zitronensaft mit der Garflüssigkeit (ca 50 ml), Instantflocken bzw. Reisnudeln zusammenmischen und alles pürieren.
- Nachdem der Brei etwas abgekühlt ist, Leinöl unterrühren.
