Brokkoli ist sehr gut für den Einstieg in die Beikost geeignet. Denn das grüne Bäumchen ist leicht bekömmlich und liefert jede Menge Vitamine wie Vitamin C, E und K und Mineralstoffe wie Eisen und Zink. Außerdem wirkt er stuhlregulierend und ist deshalb auch für empfindliche Bäuchlein geeignet.
Mehr Informationen zu Beikost könnt Ihr in unserem Artikel “Vegetarisch und vegan im Kleinkindalter” lesen. Weitere Rezeptideen für vegetarische und vegane Beikost findet Ihr hier.
Brokkoli Brei
Brokkoli ist super für den Einstieg in die Beikost geeignet. Denn er ist leicht bekömmlich und enthält jede Menge wichtige Nährstoffe.
Servings: 1 Baby
Equipment
- Mixer / Pürierstab
Ingredients
- 100 g Brokkoli
- 3 g Raspöl
Instructions
- Brokkoli waschen und schneiden.
- Brokkoli im Dampfgareinsatz mit Wasser für 8-10 Minuten dämpfen.
- Brokkoli mit 120 ml Garflüssigkeit pürieren.
- Nachdem der Brei etwas abgekühlt ist, 3 g Beikostöl / Rapsöl unterrühren.
