Unser Mittel gegen Winterblues und Erkältung
Der Kleine hat beim letzten Spaziergang alle Pfützen ausgiebig ausgemessen, so dass die nicht nur die Füße kalt und nass geworden sind. Die Große schnieft seid gestern schon verdächtig. Erkältungsalarm! Jetzt heißt es schnell Maßnahmen ergreifen, welche die fiesen Erkältungserreger ganz fix in die Flucht treiben. Wenn Erkältungen und Schmuddelwetter im Anflug sind, hat jede Familie ihre eigenen kleinen Hausmittel. Bei uns sind es z.B. die dicken Kuschelsocken, die sofort mollig warme Füße machen. Wie auch der Salbeisirup, der Husten lindert. Und ab jetzt gibt es ein weiteres Mittel gegen tropfende Kindernasen, das Ihr Eurer Hausapotheke hinzufügen könnt: Kinderpunsch mit Orange.
Vitamin C – die Superpower für unser Immunsystem
Dieses leckere Getränk wärmt nicht nur schön. Es enthält dank Orangen und Zitrone auch eine ordentliche Portion Vitamin C. Vitamin C ist ja bekanntlich der Superturbo für Euer Immunsystem. Doch Vitamin C kann noch mehr. Es ist nämlich auch ein sogenanntes Antioxidans. In dieser Funktion hilft es dabei, Eure DNA und die Zellmembranen zu schützen und verhindert die Bildung von krebserregenden Stoffen. Außerdem ist Vitamin C auch an der Bildung von Hormonen und Neurotransmittern in Eurem Körper beteiligt. Neurotransmitter sind dafür da, Informationen von einer Nervenzelle zu einer anderen zu übermitteln. Schließlich hilft Vitamin C auch dabei, dass das Eisen aus pflanzlicher Nahrung besser vom Körper aufgenommen werden kann. Aus dem Grund ergänzen wir unsere eisenhaltigen Rezepte immer um ein Lebensmittel, das reich an Vitamin C ist.
Etwas Sonne im Glas gefällig?
Wir haben unseren Kinderpunsch mit etwas frischer Kurkumawurzel verfeinert, weil wir finden, Kurkuma gibt dem Punsch das gewisse Etwas. Außerdem sorgt er für eine leuchtende sonnengelbe Farbe, die Ihr vielleicht schon von der Goldenen Milch kennt. Durch den geriebenen Kurkuma im Punsch sieht es beinahe so aus, als ob die Sonne aus Eurem Glas scheint. Wegen der starken Färbekraft der kleinen Knolle ist aber auch Achtung beim Zubereiten geboten. Wir empfehlen deshalb beim Reiben der Wurzel Küchenhandschuhe zu tragen. Zudem solltet Ihr Küchengeräte, die Ihr für die Zurbeitung der Kurkumawurzel benutzt habt, möglichst gleich zu reinigen. Ansonsten leuchtet nicht nur der Kinderpunsch mit Orange wie die Sonne. 😉
Übrigens, wenn Ihr oder Eure Kleinen momentan gar nicht genug von leckeren Warmgetränken bekommen könnt, versucht doch mal unseren Kürbis-Kakao. Der schmeckt herrlich nach Kakao und Zimt. Obendrein enthält er sogar verstecktes Gemüse.
Kinderpunsch mit Orange
Ingredients
- 6 Stück Orangen (unbehandelt und am besten Bio)
- 1 Stück Zitrone (unbehandelt und am besten Bio)
- ca. 3 EL Agavensirup je nach Geschmack etwas mehr
- 400 ml Apfelsaft
- 1 Stück Kurkuma optional
- Zimtstangen
Instructions
- Zwei Orangen waschen. Eine davon in Scheiben schneiden und von der anderen die Schale abreiben.
- Die restlichen Orangen und die Zitrone auspressen.
- Kurkuma schälen und fein reiben. Dabei am besten einen Küchenhandschuh tragen, weil frischer Kurkuma stark abfärbt.
- Alle Zutaten in einem Topf miteinander vermengen, einmal aufkochen und bei niedriger Hitze min. 10 Min. köcheln lassen.
