KINDER KETCHUP

by nutrilini Team

Dip dip dip

Ketchup gehört einfach irgendwann auf den Tisch. Unsere Variante verzichtet auf Industriezucker und die Süße kommt aus dem Tomatenmark, Apfelessig und Ahornsirup.

KINDER KETCHUP

Prep Time15 mins
Course: Dip
Keyword: Dip

Equipment

  • Mixer / Pürierstab

Ingredients

  • 200 ml Tomaten geschält oder 300 g vollreife Tomaten
  • 1 EL Bio Rapsöl
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stange Rosmarin

Instructions

  • Knoblauchzehe andrücken und in dem Öl anbraten.
  • Alle Zutaten in einen Topf geben und 10 Minuten köcheln lassen (wer mehr Geduld hat, länger ca. 25 Minuten auf kleiner Hitze).
  • KNOBLAUCHZEHE RAUSNEHMEN!!! sonst wird es eine Knoblauchsoße…
  • Alles im Mixer pürieren.

Thermomix

  • Knoblauchzehe andrücken und auf Varoma / Stufe 0,5 / 1 Minuten in dem Öl anbraten.
  • Alle Zutaten in den Thermomix geben und auf 100 Grad / Stufe 0,5 / 10 Minuten köcheln lassen.
  • KNOBLAUCHZEHE RAUSNEHMEN, sonst wird es eine Knoblauchsoße!
  • Alles auf Stufe 4 / 30 Sekunden pürieren.

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