BROKKOLI PASTA

von nutrilini Team

Unsere Brokkoli Pasta ist ein Klassiker – super schnell gekocht und enthält ganz einfach viel Gutes. Wenn die Kinderlein nicht gerade grün verschmähen, haben wir mit der Soße 98 % Erfolg bei den kleinen Feinschmeckern.

BROKKOLI PASTA

Cook Time10 mins
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Keyword: Brokkoli, Frischkäse, Nudeln, Pasta, schnell

Equipment

  • Mixer

Ingredients

  • ¼ optional Zwiebel
  • 1 optional Knoblauchzehe
  • 150 g Brokkoli
  • 25 g Frischkäse
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 70 g Pasta wir verwenden Vollkorn Pasta

Instructions

  • Falls Zwiebeln verwendet werden: Knoblauchzehe im Ganzen andrücken, Zwiebeln schneiden und in (Brat)Olivenöl anbraten bis sie glasig sind.
  • Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
  • Brokkoli hinzugeben, anbraten und mit 100 ml Gemüsebrühe ablöschen. 3 Minuten Köcheln lassen (wer es lieber weicher mag bitte länger kochen). Dann 25 g Frischkäse hinzugeben und umrühren. Soße pürrieren, nach Wunsch kleine Rösschen am Stück lassen und Nudeln unterheben.

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