Hirse ist ein glutenfreies Getreide, dass sich für Babybrei ab dem 5. Lebensmonat eignet. Für unseren Hirsebrei empfehlen wir Euch für die Kleinen die Instantflocken von Alnatura oder dmBio mit dem Namen Hirse-Getreidebrei. Die speziellen Flocken enthalten weniger Gerbstoffe und sind genau auf Babys Bedürfnisse abgestimmt. Ab dem 10. Monat kann gern mit den Konsistenzen von Hirsekörnern gespielt werden. Die kleinen Körnchen werden eine spannende Essenserfahrung für Eure Kleinen sein.
Mehr Informationen zu Beikost könnt Ihr in unserem Artikel “Vegetarisch und vegan im Kleinkindalter” lesen. Weitere Rezeptideen für vegetarische und vegane Beikost findet Ihr hier.
Apfel-Hirse Brei
Unser Apfel-Hirse Brei ist eine gut bekömmliche, glutenfreie Variation des Obst-Getreides-Breis. Der Brei kann bereits ab dem 5. Monat gegeben werden. Dann am besten Hirse-Instantflocken in Bio-Qualität verwenden. Sind die Kleinen etwas älter, kann auf die Hirsekörnchen umgestiegen werden. Die geben dem Brei eine schöne Konsistenz, die sehr spannend für die Kleinen ist.
Servings: 1 Baby
Equipment
- Mixer / Pürierstab
- Dampfgarer oder Dampfgareinsatz
Ingredients
- 150 g Apfel
- 20 g Hirseflocken (ab dem 10. Monat Hirsekörnchen)
- 50 ml Wasser
- 1 TL Rapsöl
Instructions
- Apfel waschen, schälen und klein schneiden.
- Apfelstücke im Dampfgareinsatz mit Wasser dämpfen oder in einem Topf mit wenig Wasser bei niedriger Hitze ca. 10 min. dünsten.
- Hirse nach Packungseinleitung mit Wasser zubereiten.
- Apfel mit ca. 50 ml Garflüssigkeit (je nach Bedarf mehr mehr oder weniger) pürieren und mit der Hirse mischen.
- Nachdem der Brei etwas abgekühlt ist Rapsöl unterrühren.
