Unsere Kurkuma Blumenkohl Bites sind kleine Wunder, denn die Bites sind nicht nur schön anzusehen, sondern stecken noch dazu voller guter Nährstoffe. Blumenkohl ist Blumenkohl sehr reich an Vitamin C. Dieses Vitamin gehört zu den unverzichtbaren Helfern des Immunsystems. Zusätzlich hilft es dabei, dass pflanzliches Eisen besser aufgenommen werden kann.
Außerdem besitzt Blumenkohl eine feinere Zellstruktur als andere Kohlsorten und gilt darum zu Recht als besonders leicht bekömmlich und ist daher auch gut für kleine Kinderbäuche geeignet.
Auch der Kurkuma in unseren Bites hat eine besonders wohltuende Wirkung für die Verdauung. Die Kurkuma-Wurzel wird in Asien zusätzlich aufgrund ihrer entzündungshemmenden Qualitäten oft eingesetzt. Wer noch mehr guten Effekt aus der gelben Knolle möchte, kann auch frisch geriebenen Kurkuma nehmen. Eine Prise Pfeffer sowie Öl fördern die Aufnahme der guten Stoffe.
Wir empfehlen zu den Kurkuma Blumenkohl Bites unseren leckeren Erbsen Dip (hier).
Kurkuma-Blumenkohl Bites
Ingredients
- 150 g Blumenkohl
- 1 TL Rapsöl
- 1 TL Kurkuma
Optional (für die Großen)
- Salz zum Würzen
Instructions
- Blumenkohl in Röschen teilen.
- Kurkuma und Bratöl untermischen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten knusprig backen.
- Falls gewünscht für die Großen erst nach dem Backen salzen.
- Mit einem Dip servieren, aber schmeckt auch pur.
