Die Nutrilini-App Mit ihrer einfachen und praktischen Orientierung ermöglicht die Nutrilini-App die Erstellung von individuellen MealGuides und bildet mit Hilfe einer speziell für…
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Hülsenfrüchte Kichererbsenmehl (muss gegart werden) Besonders reich an Eiweiß und Eisen (bspw. 1 EL in den Pfannkuchenteig geben) Kichererbsen (gegart) Besonders reich an…
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Mit der Einführung der Beikost beginnt der langsame Übergang von einer flüssigen Milchnahrung hin zum festen stückigen Essen am Familientisch. Für den Beginn…
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Eier werden vor allem zum Backen häufig verwendet, aber auch in herzhaften Speisen, wie Rühr- oder Spiegelei. Sie enthalten viel Eiweiß mit einer…
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Was ist Zucker? Mit dem Begriff Zucker können verschiedene Dinge gemeint sein. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird mit dem Begriff Zucker jedoch ein aus…
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Soja ist ein Lebensmittel, das kontrovers diskutiert wird. Neben Bedenken im Zusammenhang mit Regenwaldabholzungen und Gentechnik besteht vor allem auch eine Unsicherheit bezüglich…
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In einer veganen Ernährung fallen auch Milch- und Milchprodukte aus dem Speiseplan. Doch das bedeutet nicht, dass man auf etwas verzichten muss, weder…