Wenn ein Kind schon früh am liebsten alles selber essen möchte, kann weiches Baby-Fingerfood eine freudvolle, stolze und wichtige Erfahrung beim Essenlernen sein. Dadurch, dass Fingerfood nicht durch die Eltern gefüttert, sondern dem Kind lediglich angeboten wird, entscheidet es selbst, was es kosten möchte und was nicht. So entsteht kein Druck, sondern Neugier auf verschiedene Lebensmittel und Geschmäcker wird spielerisch gefördert. Gedämpftes Gemüse wie Blumenkohlröschen können bei den ersten Erfahrungen mit Selbstessen und Ausprobieren helfen.

Blumenkohlröschen sind nicht nur schön anzusehen sondern stecken noch dazu voller guter Nährstoffe. Vor allem ist Blumenkohl reich an Vitamin C, das zu den unverzichtbaren Helfern des Immunsystems gehört. Zusätzlich wird durch Viatmin C pflanzliches Eisen besser aufgenommen. 

Blumenkohl besitzt eine feinere Zellstruktur als andere Kohlsorten und gilt darum zu Recht als besonders leicht bekömmlich.

Wir empfehlen die Blumenkohlröschen gedämpft ab einem Alter von 8 Monaten.

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Blumenkohlröschen – gedämpft

Blumenkohlröschen eignen sich hervorragend als Handessen für Babys, die ihr Essen gern selbst erkunden möchten. Der Blumenkohl schmeckt angenehm mild und ist sehr gut bekömmlich. Dabei steckt er voller guter Nährstoffe wie Vitamin C und Kalium. Die kleinen Röschen sehen dazu hübsch aus und lassen sich gut durch Babys kleine Hände erkunden. Die Blumenkohlröschen sind ab 8 Monaten geeignet.

Prep Time5 mins

Cook Time15 mins

Total Time20 mins

Course: Beikost, Beilage, Side Dish

Keyword: blumenkohl, einfach, gemüse, kleinkind, schnell, vegan, vegetarisch

Servings: 1 Kleinkind

Equipment

• Dampfgareinsatz oder Dampfgarer

Ingredients

• 1/4 Blumenkohl (ca. gute 100 g)
• 1 TL Rapsöl zum Einstreichen

Instructions

• Blumenkohl in Röschen schneiden oder zupfen.
• In einem Dampfgareinsatz 15 Minuten dämpfen.
• Am Schluss mit Rapsöl einstreichen.

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