Grießbrei mit Birnenkompott
Dieser Vollkorngrießbrei mit warmen Früchten ist wärmend und nahrhaft. Die perfekte Mahlzeit zu jeder Tageszeit vor allem wenn es draußen nass und ungemütlich ist. Dazu ist er für groß und klein geeignet.
Servings: 3 Kleinkinder
Ingredients
- 60 g (Dinkel-) Vollkorngrieß
- 3 EL Amaranth (gepufft)
- 390 ml Pflanzendrink (+Calcium, +B2)
- 1,5 EL Mandelmus
- 1,5 EL gemahlene Mandeln
- 1,5 EL Ahornsirup
- 1 große Birne
- Prise Zimt
- jodiertes Speisesalz
Toppings (optional)
- 1 TL Leinöl (mit DHA/EPA angereichert)
- 1 TL gehackte Nüsse
Instructions
- Pflanzendrink mit Ahornsirup, Salz und Zimt zum Kochen bringen.
- Vollkorngrieß und gemahlene Mandeln einrühren.
- 3-5 min. auf niedriger Hitze köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
- 2 min. ziehen lassen.
- Währenddessen die Birne waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Dann in einen kleinen Topf geben, 1 EL Wasser dazu und ein paar Minuten köcheln lassen bis die Birne weich ist.
- Die warme Birne auf den Grießbrei geben.
- Fertig! Guten Appetit.
Notes
Wird der Grießbrei mit Nüssen als Topping serviert, dann die Nüsse für die Kleinen gut vermahlen. Für die Mamis können sie für den Crunch gröber sein.