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Calciumreicher Tomaten-Petersilien-Aufstrich

Achtung, jetzt kommt Calcium aufs Brot! Es muss nicht immer Frischkäse und Co. auf dem Brot sein, um den Calciumbedarf Deines Kindes zu decken. Hier zeigen wir Dir eine Variante, die schön leicht und wunderbar kräuterig-tomatig schmeckt und dabei ganz ohne Tiermilch auskommt.
Prep Time5 mins
Total Time5 mins
Course: Abendessen, Brotzeit
Keyword: Aufstrich, calcium, einfach, schnell, vegan
Servings: 1 Glas

Equipment

  • Mixer

Ingredients

  • 5 EL Mandelmus
  • 220 g Sojajoghurt Natur (+Calcium)
  • 40 g getrocknete Tomaten
  • 2 Datteln
  • 2 EL Zitronensaft
  • 20 g Walnüsse
  • 1 TL Rapsöl
  • 40 g Petersilie (frisch)
  • 100 g Kichererbsen (gekocht)
  • 2 TL Ahornsirup
  • Oregano
  • jodiertes Speisesalz

Instructions

  • Einfach alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben. (Wer mag, kann den Ahornsirup auch erst einmal weglassen und am Ende schauen, ob es süß genug schmeckt.)
  • Mit Salz und Oregano abschmecken.