Kohlrabi-Kartoffel-Haferflocken Brei
Dieser Brei eignet sich für Babys ab 6 Monaten. Auch wenn die Kombination vielleicht ungewöhnlich klingt - unsere Kleinen sind von Konsistenz und Geschmack überzeugt und mögen den Brei.
Servings: 1 Baby
Equipment
- Mixer / Pürierstab
- Dampfgarer oder Dampfgareinsatz
Ingredients
- 100 g Kohlrabi
- 50 g Kartoffel
- 20 g Haferflocken
- 1 EL Leinöl (mit DHA und EPA angereichert)
- 1 Msp. Noriflocken
- 50 ml Wasser (Garflüssigkeit)
- 5 ml Apfelsaft
Instructions
- Kohlrabi und Kartoffeln schälen und klein schneiden.
- Dann Gemüsestücke im Dampfgareinsatz mit Wasser dämpfen oder mit wenig Wasser in einem Topf auf niedriger Hitze dünsten. Die Kochzeit variiert je nach Gemüsesorte. Kartoffeln brauchen 10-15 Minuten, der Kohlrabi 8-10 Minuten.
- Das gegarte Gemüse mit 50 ml Garflüssigkeit (je nach Bedarf auch weniger oder mehr), den Haferflocken und dem Apfelsaft pürieren.
- Wenn der Brei etwas abgekühlt ist, Noriflocken und Leinöl unterrühren.