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Tomaten- Avocado- Soße

Unsere Tomaten-Avocado-Soße ist köstlich zu Pasta, Reis oder Couscous. Tomaten unterstützen die Gesundheit des gesamten Körpers. Die Tomate liefert nicht nur hohe Mengen Vitamin C, sondern auch zahlreiche B-Vitamine. So unterstützt die Tomate das gesamtes Immunsystem.

Die Avocado ist nicht nur reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten, sondern enthält auch die Vitamine A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure und Kalzium – sie sind also gut für die Augen und Knochen. Noch dazu enthält die Avocado viele einfach ungesättigte Fettsäuren.

Basilikum gilt als eines der gesündesten Küchenkräuter und zeichnet sich durch seine beeindruckende Liste von Nährstoffen aus. Vitamin A, Beta-Carotin und Vitamin K liefert das grüne Pflänzchen.

Nährwerte pro portion

B12

Zutaten

200 g Tomaten

1 Avocado

Basilikum

Olivenöl

Schritte

1

Pürieren

Tomaten, Olivenöl, Avocado und Kräuter pürieren.

2

Würzen

Auf Wunsch (für die Großen) Salz und Pfeffer

Tipps und Tricks

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