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Spinat Frischkäse-Creme – schnell und köstlich

Unsere Spinat Frischkäse-Creme ist besonders köstlich mit Pasta. Der beliebte Ziegenfrischkäse ist fettarm und enthält einen hohen Anteil an Proteinen. Ziegenmilch ist bekömmlicher als Kuhmilch, da sie aus einfachen und kurzkettigen Fettsäuren besteht und weniger Milchzucker als herkömmliche Milch aufweist. Außerdem ist Ziegenmilch ein Toplieferant in Sachen Calcium, dass gerade Kleinkinder für den Knochenbau benötigen.

Ist Spinat wirklich so gesund?

Zwar sind die angeblichen Spitzenwerte bezüglich seines Eisengehalts ein Mythos, aber Spinat enthält immer noch reichlich Vitamine und Nährstoffe. Insbesondere sein Vitamin C-Reichtum macht das Gemüse so wertvoll und gesund. Was bestimmt nicht jeder weiß: Mit 2,5 g Eiweiß gehört Spinat zu den Gemüsesorten mit den höchsten Eiweißwerten. Wir ihr seht, ist unsere Spinat Frischkäse-Creme eine leckere und gesunde Mahlzeit und sollte natürlich unbedingt in eure Rezeptsammlung.

Nährwerte pro portion

Calcium

Zutaten

2 Hände Babyspinat

100 g Frischkäse (Ziege)

Dazu:

Reis, Nudeln oder Couscous

Schritte

1

Spinat garen

Wasser kochen und Spinat für 5 min in den Dampfgareinsatz geben.

2

Pürieren

Den Spinat und Frischkäse mit einander pürieren.

3

Würzen?

Auf Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps und Tricks

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