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Mango-Basilikum Eis – das klingt doch spannend!

Mango-Basilikum Eis – schon mal probiert? Eine Mischung, die wahrscheinlich nicht jedem sofort einfällt. Aber wer steht nicht auf Mangos? Und gibt es tatsächlich jemanden auf dieser Welt, der keinen frischen Basilikum mag? Mangos enthalten viel Vitamin A und C, etwas Vitamin B1 und zudem Magnesium und Kalium. Das ätherische Ö des Basilikum wirkt entzündungshemmend und beugt Magengeschwüren vor. Somit naschen unsere Kinder sogar noch etwas Gesundes.

Die Verbindung der zwei Super-Zutaten war als nur eine Frage der Zeit. Selbstgemacht schmeckt so ein Mango-Basilikum Eis natürlich noch viel besser, deshalb findet ihr hier das passende Rezept.

Zutaten

1 kleine Hand Spinat

5 Basilikumblätter

300g gefrorene Mango

1/2 Limette (nach Bedarf mehr)

100ml Kokosnuss Milch

2 EL Mangomus

Kokosraspeln

Schritte

1

Rühren

Alle Zutaten zusammen mischen und zu einem cremigen Eis verrühren.

2

Förmchen

In Förmchen füllen.

3

Gefrierfach

Mindestens 3h im Gefrierfach lassen.

4

Kokos

Je nach Wunsch mit angerösteten Kokosraspeln verfeinern

Tipps und Tricks

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